Празднование Пасхи в Украине невозможно представить без вкусного стола. После завершения Великого поста семьи готовят разнообразные блюда, среди которых особое место занимают мясные изделия. Одним из самых популярных и одновременно очень простым в приготовлении блюд является запеченный картофель с колбасками.
Это ароматное, сытное и вкусное блюдо, которое прекрасно сочетается с куличом, яйцами и другими пасхальными закусками. Для приготовления лучше использовать качественные мясные изделия, например колбаски для гриля или охотничьи колбаски от ТМ "Рыбак. Тернопольские колбасы".
Именно благодаря натуральному составу, правильному сочетанию специй и высококачественному мясу эта продукция идеально подходит для запекания в духовке.
Ингредиенты
Для приготовления блюда на 4-5 человек нужно:
- 700 г колбасок для гриля ТМ "Рыбак. Тернопольские колбасы"
- 1 кг картофеля
- 2 луковицы
- 3 зубчика чеснока
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка паприки
- 1/2 чайной ложки черного перца
- соль по вкусу
- несколько веточек розмарина
- зелень для подачи
Подготовка ингредиентов
Сначала нужно хорошо помыть картошку. Если картофель молодой, его можно не чистить, а просто нарезать большими кусками. Если же картофель старый — лучше снять кожуру.
Лук нужно нарезать большими кольцами или полукольцами. Чеснок измельчить ножом или через пресс.
Колбаски от ТМ "Рыбак. Тернопольские колбасы" можно оставить целыми или разрезать пополам - так они быстрее запечутся.
Процесс приготовления
Разогрейте духовку до 190–200 градусов.
В большой миске смешайте картофель, лук, чеснок, оливковое масло, паприку, перец и немного соли. Хорошо размешайте все ингредиенты, чтобы специи равномерно покрыли овощи.
Выложите картофель на противень или в форму для запекания. Сверху уложите колбаски.
Запекайте блюдо около 40–45 минут, периодически перемешивая картофель.
Подача блюда
Перед подачей посыпьте блюдо свежей зеленью. Запеченный картофель с колбасками прекрасно сочетается со свежими овощами, салатами и пасхой.
Это блюдо станет отличным дополнением к пасхальному столу и обязательно понравится всей семье.
