Когда хочется вкусного и сытного обеда без сложной кулинарии – запеканка приходит на помощь. А еще лучше, когда в ней есть главный ингредиент – сочная мясная колбаска от ТМ «Рыбак. Тернопольские колбасы».
В этом рецепте мы предлагаем приготовить картофельную запеканку с колбасками, сыром и сливками, которая покорит и детей и взрослых. Такое блюдо не только вкусно прекрасно, но и выглядит аппетитно, идеально подходит к семейному ужину или праздничному обеду.
Ингредиенты:
- Картофель - 1 кг
- Колбаски «Домашние запеченные» или «Старинные» ТМ «Рыбак» - 300 г
- Лук репчатый – 1–2 шт.
- Сливки (20-30%) - 300 мл
- Сыр твердый - 150 г
- Масло сливочное - 30 г
- Соль, перец, мускатный орех – по вкусу
- Зелень – для подачи
Пошаговый рецепт
Шаг 1. Подготовка картофеля:
Очистите и нарежьте картофель тонкими кружочками (можно с помощью овощерезки). Немного подсолите.
Шаг 2. Обжарка колбасок:
Нарежьте колбаски кружочками. Обжарьте их на сухой сковороде до легкой корочки. Добавьте нарезанный лук и тушите еще 2–3 минуты.
Шаг 3. Формирование:
Смажьте форму маслом. Выложите слой картофеля, немного соли, колбаски с луком, тертый сыр, снова картофель. Повторите 2–3 раза.
Шаг 4. Запекание:
Залейте все сливками, посыпьте тертым сыром, накройте фольгой. Выпекайте 45 минут при 180°C. Затем снимите фольгу и запекайте еще 10 минут до золотистой корочки.
Почему колбаски ТМ «Рыбак»?
- Мягкие, сочные, с ароматом дыма
- Без фосфатов и искусственных усилителей
- Изготовлены из свежего отборного мяса
- Идеально держат форму при термической обработке
Где купить колбаски?
- Фирменные магазины ТМ «Рыбак»
- Универсами Тернополя, Львова, Луцка, Ровно
- Онлайн на rybak.net.ua (https://rybak.net.ua/)
Блюдо идеально подходит с:
- Домашними соленьями
- Салат из капусты
- Кетчупом или горчицей
- Узваром или квасом
- Попробуйте раз – и картофельная запеканка с колбасками станет вашим любимым рецептом!
Отзывы:
«Это была самая вкусная запеканка в моей жизни. Колбаски ТМ «Рыбак» сделали все дело!» - Оля, Тернополь
«Готовлю уже в третий раз — всегда исчезает из формы за 10 минут!» - Игорь, Збараж
