Французский рецепт: Киш Лорен с колбасками ТМ «Рыбак»
Опубликовано: 10/08/2025
Киш Лорен - это классическая французская открытая пицца с нежной сырной заливкой и разнообразными добавками. Во Франции это идеальное блюдо для завтрака или лёгкого обеда. Мы предлагаем приготовить этот изысканный деликатес с колбасками от ТМ «Рыбак», чтобы предоставить блюду украинского колорита и сделать его доступным каждому.
Ингредиенты:
Готовое слоеное тесто - 300 г
Колбаски «Домашние полукопченые» ТМ «Рыбак» – 200 г
Яйца – 3 шт.
Сливки (20–30%) – 200 мл
Сыр твердый (Грана Падано или украинский аналог) - 150 г
Лук – 1 шт.
Соль, перец - по вкусу
Мускатный орех - щепотка
Масло для жарки
Пошаговое приготовление
Разогрейте духовой шкаф до 180°C.
Форму для выпечки смажьте растительным маслом, выложите слоеное тесто, сформуйте бортики.
Колбаски нарежьте кубиками, лук полукольцами. Обжарьте на сковороде золотистого цвета.
В отдельной миске взбейте яйца со сливками, добавьте соль, перец и мускатный орех.
На тесто выложите обжаренные колбаски с луком, посыпьте тертым сыром.
Залейте яично-сливочной смесью.
Выпекайте 30–35 минут до золотистой корочки.
Перед подачей дайте остыть 5 минутам.
Почему выбрать колбаски ТМ «Рыбак»?
Изготовлены из натурального мяса
Традиционные рецептуры Тернопольщины
Идеально держат форму при запекании
Придают блюду насыщенный вкус и аромат.
Подача и идеи
Киш Лорен прекрасно подходит к легкому зеленому салату и белому сухому вину. Его можно подавать как на праздничный стол, так и на ежедневный обед.
