Запечена картопля з ковбасками – ідеальна страва до великоднього столу

Святкування Великдень в Україні неможливо уявити без смачного та багатого столу. Після завершення Великого посту родини готують різноманітні страви, серед яких особливе місце займають м’ясні вироби. Однією з найпопулярніших і водночас дуже простою у приготуванні страв є запечена картопля з ковбасками.

Це ароматна, ситна і дуже смачна страва, яка чудово поєднується з паскою, яйцями та іншими великодніми закусками. Для приготування найкраще використовувати якісні м’ясні вироби, наприклад ковбаски для гриля або мисливські ковбаски від ТМ “Рибак. Тернопільські ковбаси”.

Саме завдяки натуральному складу, правильному поєднанню спецій та якісному м’ясу ця продукція ідеально підходить для запікання у духовці.

Інгредієнти

Для приготування страви на 4–5 осіб потрібно:

• 700 г ковбасок для гриля ТМ “Рибак. Тернопільські ковбаси”
• 1 кг картоплі
• 2 цибулини
• 3 зубчики часнику
• 3 столові ложки оливкової олії
• 1 чайна ложка паприки
• 1/2 чайної ложки чорного перцю
• сіль за смаком
• кілька гілочок розмарину
• зелень для подачі

Підготовка інгредієнтів

Спочатку потрібно добре помити картоплю. Якщо картопля молода, її можна не чистити, а просто нарізати великими шматками. Якщо ж картопля стара — краще зняти шкірку.

Цибулю потрібно нарізати великими кільцями або півкільцями. Часник подрібнити ножем або через прес.

Ковбаски від ТМ “Рибак. Тернопільські ковбаси” можна залишити цілими або розрізати навпіл — так вони швидше запечуться.

Процес приготування

Розігрійте духовку до температури 190–200 градусів.

У великій мисці змішайте картоплю, цибулю, часник, оливкову олію, паприку, перець і трохи солі. Добре перемішайте всі інгредієнти, щоб спеції рівномірно покрили овочі.

Викладіть картоплю на деко або у форму для запікання. Зверху покладіть ковбаски.

Запікайте страву приблизно 40–45 хвилин, періодично перемішуючи картоплю.

Подача страви

Перед подачею посипте страву свіжою зеленню. Запечена картопля з ковбасками чудово поєднується зі свіжими овочами, салатами та паскою.

Ця страва стане чудовим доповненням до великоднього столу і обов’язково сподобається всій родині.