Виробництво ковбасної продукції ТМ «Рибак» базується на поєднанні традиційних рецептів та сучасних технологій, що гарантує високу якість та натуральність наших виробів. Ми використовуємо лише добірне м'ясо та натуральні спеції, без додавання штучних домішок чи консервантів.
Склад наших ковбас:
М'ясо: Основою наших ковбас є свинина, яловичина та м'ясо птиці. Наприклад, у ковбасі «Домашня» використовуються свинина та курка, що забезпечує ніжний смак та оптимальний баланс поживних речовин. Рибак (https://rybak.net.ua/products/domashnia-nk?utm_source=chatgpt.com)
Сало: Додається для підвищення соковитості та надання особливого смаку продукту. У ковбасі «Бандерівська» сало поєднується з яловичиною, створюючи насичений смаковий букет. Рибак (https://rybak.net.ua/products/banderivska-nk?utm_source=chatgpt.com)
Спеції та приправи: Використовуємо натуральні спеції, такі як мускатний горіх, чорний та духмяний перець, лавровий лист та часник, що надають нашим ковбасам унікального аромату та смаку. Наприклад, у «Мисливських» ковбасках присутній мікс перців та часник, що підкреслює їх пікантність. Рибак (https://rybak.net.ua/products/mislivski-kovbaski?utm_source=chatgpt.com)
Процес виробництва:
Відбір сировини: Ми ретельно обираємо постачальників м'яса, гарантуючи його свіжість та якість. Вся сировина проходить суворий контроль перед використанням у виробництві.
Підготовка інгредієнтів: М'ясо та сало подрібнюються до необхідної консистенції, після чого додаються спеції відповідно до традиційних рецептів.
Формування та термічна обробка: Фарш наповнюється в натуральні оболонки та піддається варінню, копченню або запіканню залежно від виду ковбаси. Цей процес забезпечує збереження смакових якостей та подовжує термін зберігання продукту.
Упаковка: Готова продукція охолоджується та пакується, зберігаючи всі корисні властивості та свіжість до моменту потрапляння на стіл споживача.
Ми пишаємося тим, що пропонуємо нашим клієнтам натуральну ковбасну продукцію без штучних добавок, зберігаючи традиційний смак та високу якість.
