Коли хочеться смачного і ситного обіду без складної кулінарії — запіканка приходить на допомогу. А ще краще, коли в ній є головний інгредієнт — соковита м’ясна ковбаска від ТМ «Рибак. Тернопільські ковбаси».
У цьому рецепті ми пропонуємо приготувати картопляну запіканку з ковбасками, сиром та вершками, яка підкорить і дітей, і дорослих. Така страва не лише смакує чудово, а й виглядає апетитно, ідеально підходить до родинної вечері чи святкового обіду.
Інгредієнти:
- Картопля — 1 кг
- Ковбаски «Домашні запечені» або «Старовинні» ТМ «Рибак» — 300 г
- Цибуля ріпчаста — 1–2 шт.
- Вершки (20–30%) — 300 мл
- Сир твердий — 150 г
- Масло вершкове — 30 г
- Сіль, перець, мускатний горіх — за смаком
- Зелень — для подачі
Покроковий рецепт
Крок 1. Підготовка картоплі:
Очистіть і наріжте картоплю тонкими кружальцями (можна за допомогою овочерізки). Трохи підсоліть.
Крок 2. Обсмаження ковбасок:
Наріжте ковбаски кружальцями. Обсмажте їх на сухій сковороді до легкої скоринки. Додайте нарізану цибулю і тушкуйте ще 2–3 хвилини.
Крок 3. Формування:
Змастіть форму маслом. Викладіть шар картоплі, трохи солі, ковбаски з цибулею, тертий сир, знову картоплю. Повторіть 2–3 рази.
Крок 4. Запікання:
Залийте все вершками, посипте тертим сиром, накрийте фольгою. Випікайте 45 хвилин при 180°C. Потім зніміть фольгу і запікайте ще 10 хвилин до золотистої скоринки.
Чому саме ковбаски ТМ «Рибак»?
- М’які, соковиті, з ароматом диму
- Без фосфатів і штучних підсилювачів
- Виготовлені зі свіжого добірного м’яса
- Ідеально тримають форму при термічній обробці
Де купити ковбаски?
- Фірмові магазини ТМ «Рибак»
- Універсами Тернополя, Львова, Луцька, Рівного
- Онлайн на rybak.net.ua (https://rybak.net.ua/)
Страва ідеально смакує з:
- Домашніми соліннями
- Салатом з капусти
- Кетчупом або гірчицею
- Узваром або квасом
Спробуйте раз — і картопляна запіканка з ковбасками стане вашим улюбленим рецептом!
Відгуки:
«Це була найсмачніша запіканка у моєму житті. Ковбаски ТМ «Рибак» зробили всю справу!» — Оля, Тернопіль
«Готую вже втретє — завжди зникає з форми за 10 хвилин!» — Ігор, Збараж
